Aquí os dejo una receta de fácil elaboración:
Ingredientes :
- 7 hojas de lechuga
- 600 g de atún en aceite
- 10 aceitunas negras
- 10 aceitunas verdes
Vinagreta:
- 2 huevos duros
- 1 tomate
- 1 pepinillo en vinagre
- 1/2 pimiento morrón asado
- perejil picado
- 1 vaso de aceite de oliva virgen
- 1/2 vaso de vinagre de sidra
- sal
Elaboración:
Limpiamos las hojas de lechuga y las colocamos formando un circulo en una fuente de servicio. Ponemos encima el atún en trozos. Por último, agregamos las aceitunas.
Vinagreta:
Picamos muy finamente los huevos, el tomate pelado y sin semillas, el pepinillo, el pimiento morrón asado y el perejil. Mezclamos todo en un cuenco con el aceite, el vinagre de sidra y la sal. Aliñamos con ello la ensalada y servimos.
1 candidatos a comenta&gana:
Tiene que estar rica
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